Maison de
restaurateurs
passionnés
la maison bucher
Des restaurants singuliers
à l’image des restaurateurs
qui les font vivre
Le Murat, le Café La Jatte, le Gallopin, le River Café ou encore Mamacita,
autant d’adresses incontournables de la vie parisienne et franciliennes
que de plaisir à vous recevoir chaque jour.
Unis par la table…
notre philosophie
Aimer les gens
ne s’invente pas
Le métier de restaurateur est formidable. On le fait parce qu’on aime
les gens qui font les bons produits et les gens qui savent les savourer.
Pour ceux qui partagent cet amour du métier, nous avons construit
une maison qui les représente.
Une maison qui ne fait pas de compromis entre le produit, le lieu
ou l’accueil que l’on déploie pour nos invités.
Une maison qui abrite des icones de la vie gourmande et festive
parisienne et leur fait traverser les époques et les générations
avec la même exigence de bien faire les choses.
Vous l’avez compris, ici, nous célébrons les hommes et les femmes
qui font vivre les valeurs de ce que doit être un bon restaurant.
Groupe Mathieu Bucher,
Maison de restaurateurs passionnés.
les fondateurs
“Ne jamais faire
de compromis sur
le produit, jamais.”
Ce trio s’est construit sur le socle de valeurs communes entre ces 3 fortes personnalités.
Mathieu BUCHER et Mathieu SCHERRER se sont rencontrés derrière les fourneaux des Crayères à Reims en 1999, ils ne se sont jamais quittés depuis. Rémy MALET quant à lui a rejoint ce duo en 2013 pour aider la Maison Bucher à se structurer et à se développer. Cette team jeune et dynamique reste en quête de nouveaux projets dans un esprit raisonné et raisonnable !
Mathieu Scherrer
Chef exécutif
Mathieu Bucher
co-fondateur
Rémy Malet
co-fondateur
